Zeferino Diego Maceda

September 09, 2022

Zeferino Diego Maceda

Service Details

Zeferino Maceda
Des Moines

Zeferino Diego "El Taco Loco" Maceda, de 59 años de edad, falleció pacíficamente rodeado de su familia el Viernes 9 de septiembre en el Hospital Mercy Medical Center en Des Moines.

Diego nació el 26 de agosto de 1963, en Lazaro Cardenas, Veracruz, México. Emigró a los Estados Unidos en el año 1990 en busca del Sueño Americano, no solo para él, sino para su familia también.

El orgullo y felicidad de Diego era el "Taco Loco" una taquería ambulante la cual abrió en 1995. El Taco Loco fue la primera taquería ambulante en Des Moines en ofrecer auténticos tacos mexicanos. Trabajó en su "traila" por muchos años hasta que eventualmente abrió su propio restaurante en Noviembre del 2008.

El participó en varios eventos durante los años, los cuales incluyen: El Festival Latino, El Festival de Artes, World Food Festival, Out to Lunch, Ragbrai y muchos otros eventos en Iowa Central.

Diego o "Taco Loco" como muchos lo conocían era un empresario generoso y humilde, siempre listo para ofrecer su tiempo, finanzas y servicios para cualquier causa que fuera necesaria. Nunca fue uno que buscaba reconocimiento por sus contribuciones ya que él lo hacía con amor y gratitud para sus clientes y las personas que siempre estuvieron ahí para él.

Esta es la filosofía que les ha pasado a sus hijos y sus generaciones futuras, dar de todo corazón sin esperar ser reconocido o algo a cambio. El disfrutaba compartir su conocimiento empresarial con otras personas y siempre estaba dispuesto a entrenar a nuevos emprendedores. Diego fue una voz para los inmigrantes indocumentados en Iowa, participaba en marchas para pelear por sus derechos y usaba su plataforma para traer conciencia al tema.

Le gustaba cocinar y siempre estaba pensando en maneras nuevas de cómo mejorar su negocio. Le gustaba jugar billar en su tiempo libre.

Diego era un hombre inteligente e ingenioso lleno de ambición y un fuerte deseo de triunfar. Era fluido en sarcasmo y le encantaba desafiar a todos a soñar más grande.Ya que el vino de la nada, el estaba determinado a ser exitoso y un ejemplo de que todo es posible con trabajo duro y determinación.

A Diego le sobreviven su mamá Juana Tapia, y sus hijos : Maria Maceda, Gabriela (Misael) Maceda, Ana Maceda, Sebastian Maceda, Jazmin Maceda, Estaban Maceda, seis nietos y seis hermanos.

Le precedió en muerte su padre, Gulliermo Maceda.

Los servicios fúnebres se llevarán a cabo en Hamilton's on Westown Parkway (3601 Westown Pkwy, West Des Moines). La visitación será de 5:00 to 7:00 p.m. el Miércoles 21 de septiembre del 2022. El servicio funerario se llevará a cabo el Jueves 22 de septiembre del 2022.


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Zeferino Maceda
Des Moines

Zeferino Diego “Taco Loco" Maceda, age 59, passed away peacefully and surrounded by his family on Friday, September 9, 2022, at Mercy Medical Center in Des Moines.

Diego was born August 26, 1963 in Lazaro Cardenas, Veracruz, Mexico. He first immigrated to the United States in 1990 in search of “The American Dream”, not only for himself but his family.

Diego’s pride and joy was a local food truck by the name of “El Taco Loco” which he opened in 1995. Taco Loco was the first taco truck in Des Moines to offer authentic Mexican tacos. He worked out of his food truck for many years and eventually opened up his first restaurant in 2008.

He participated in several events throughout the years, which included: The Latino Festival, Arts Festival, World Food Festival, Out to Lunch, Ragbrai, and many more events in Central Iowa.

Diego or “Taco Loco” as many people knew him was a generous and humble businessman, he was always quick to volunteer his time, finances, and services. Never one to seek praise for his contributions, instead doing it out of love and gratitude for his customers and for the people that were there for him.

This is the philosophy that he has passed on to his children, and their future generations, to give wholeheartedly with no intention of being recognized. He enjoyed sharing his business knowledge with other people and was always available to coach other entrepreneurs. Diego was a voice for undocumented immigrants in Iowa, helping fight for their rights by participating in marches and using his platform to bring awareness.

He loved to cook and was always thinking of new ways to improve his business. He also enjoyed playing pool in his free time.

Diego was an intelligent witty man filled with ambition and a strong desire to win. He was fluent in sarcasm and loved to challenge others to dream greater. Being that he came from nothing, he was determined to be successful and an example that all is possible with hard work and determination.


Diego is survived by his mother Juana Tapia, children: Maria Maceda, Gabriela (Misael) Maceda, Ana Maceda, Sebastian Maceda, Jazmin Maceda, Esteban Maceda, six grandchildren, and six siblings.

He was preceded in death by his father, Guillermo Maceda.

Services will be held at Hamilton’s on Westown Parkway (3601 Westown Pkwy, West
Des Moines). Visitation will be from 5:00 to 7:00 p.m. Wednesday, September 21, 2022.
Funeral service will be 2:00 p.m. Thursday, September 22, 2022.

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